vendredi 20 janvier 2012

pomme

 
 



Mousse au chocolat.
•250g de chocolat
•6 oeufs 

Faire fondre le chocolat au bain marie. 
Séparer les jaunes des blancs (ou les blancs des jaunes).
Monter les blancs en neige bien ferme. 
Mélanger les jaunes au chocolat. (j'ai ajouté de la cannelle à ce moment. c'était une bonne idée)
Incorporer le chocolat aux blancs tout doucement, sans les casser.
Laisser au frigo une ou deux heures et voilà. 


Pins Apple à l'ancienne détournés en bouton de manchette. 





6 commentaires:

  1. Encore de la mousse, encore ! Pourquoi n'ai-je pas vu la pomme devenir un bouton ?

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    1. parce que j'étais coincé en web ce jour là...

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  2. oh, that's the recipe i once tasted years ago and decided was the best in the world. it's so soft. some people add sugar, and it gets way too sweet, that way is just perfect.

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