pomme

 
 

Mousse au chocolat.

•250g de chocolat

•6 oeufs 

Faire fondre le chocolat au bain marie. 

Séparer les jaunes des blancs (ou les blancs des jaunes).

Monter les blancs en neige bien ferme. 

Mélanger les jaunes au chocolat. (j'ai ajouté de la cannelle à ce moment. c'était une bonne idée)

Incorporer le chocolat aux blancs tout doucement, sans les casser.

Laisser au frigo une ou deux heures et voilà. 

Pins Apple à l'ancienne détournés en bouton de manchette.